嫩豌豆荚（营养成分/每100克）
- 热量40(千卡)
- 叶黄素702(微克)
- 叶酸29(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.1(克)
- 单不饱和脂肪酸0.023(克)
- 碳水化合物6.46(克)
- 胡萝卜素597(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.128(毫克)
- 维生素K25(微克)
- 维生素E0.39(毫克)
- 维生素A(视黄醇)52(IU)
- 维生素C47.9(毫克)
- 膳食纤维2.8(克)
- 脂肪0.23(克)
- 蛋白质3.27(克)
- 维生素B2(核黄素)0.076(毫克)
- 水分88.91(克)
- 糖分3.99(克)
- 钠盐240(毫克)
- 胆碱17.4(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.539(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.673(毫克)
- 钙42(毫克)
- 铁1.97(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷55(毫克)
- 钾240(毫克)
- 钠240(毫克)
- 锌0.37(毫克)
- 铜0.077(毫克)
- 锰0.168(毫克)
- 硒700(微克)
嫩豌豆荚的营养成分查询：100克嫩豌豆荚的热量含量40千卡，100克嫩豌豆荚的叶黄素含量702微克，100克嫩豌豆荚的叶酸含量29微克，100克嫩豌豆荚的多不饱和脂肪酸含量0.1克，100克嫩豌豆荚的单不饱和脂肪酸含量0.023克，100克嫩豌豆荚的碳水化合物含量6.46克，100克嫩豌豆荚的胡萝卜素含量597微克，100克嫩豌豆荚的维生素B1(硫胺素)含量0.128毫克，100克嫩豌豆荚的维生素K含量25微克，100克嫩豌豆荚的维生素E含量0.39毫克，100克嫩豌豆荚的维生素A(视黄醇)含量52IU，100克嫩豌豆荚的维生素C含量47.9毫克，100克嫩豌豆荚的膳食纤维含量2.8克，100克嫩豌豆荚的脂肪含量0.23克，100克嫩豌豆荚的蛋白质含量3.27克，100克嫩豌豆荚的维生素B2(核黄素)含量0.076毫克，100克嫩豌豆荚的水分含量88.91克，100克嫩豌豆荚的糖分含量3.99克，100克嫩豌豆荚的钠盐含量240毫克，100克嫩豌豆荚的胆碱含量17.4毫克，100克嫩豌豆荚的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.539毫克，100克嫩豌豆荚的维生素B5(泛酸)含量0.673毫克，100克嫩豌豆荚的钙含量42毫克，100克嫩豌豆荚的铁含量1.97毫克，100克嫩豌豆荚的镁含量26毫克，100克嫩豌豆荚的磷含量55毫克，100克嫩豌豆荚的钾含量240毫克，100克嫩豌豆荚的钠含量240毫克，100克嫩豌豆荚的锌含量0.37毫克，100克嫩豌豆荚的铜含量0.077毫克，100克嫩豌豆荚的锰含量0.168毫克，100克嫩豌豆荚的硒含量700微克
嫩豌豆荚GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜