冷冻节瓜（营养成分/每100克）
- 热量14(千卡)
- 叶黄素1877(微克)
- 叶酸8(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.055(克)
- 单不饱和脂肪酸0.01(克)
- 碳水化合物2.97(克)
- 胡萝卜素106(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.041(毫克)
- 维生素K4(微克)
- 维生素E0.12(毫克)
- 膳食纤维1.3(克)
- 维生素A(视黄醇)9(IU)
- 维生素C3.7(毫克)
- 脂肪0.13(克)
- 蛋白质1.15(克)
- 维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
- 水分94.74(克)
- 糖分1.69(克)
- 钠盐238(毫克)
- 胆碱9.4(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.386(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.265(毫克)
- 钙17(毫克)
- 铁0.48(毫克)
- 镁13(毫克)
- 磷25(毫克)
- 钾194(毫克)
- 钠238(毫克)
- 锌0.2(毫克)
- 铜0.047(毫克)
- 锰0.23(毫克)
- 硒200(微克)
冷冻节瓜的营养成分查询：100克冷冻节瓜的热量含量14千卡，100克冷冻节瓜的叶黄素含量1877微克，100克冷冻节瓜的叶酸含量8微克，100克冷冻节瓜的多不饱和脂肪酸含量0.055克，100克冷冻节瓜的单不饱和脂肪酸含量0.01克，100克冷冻节瓜的碳水化合物含量2.97克，100克冷冻节瓜的胡萝卜素含量106微克，100克冷冻节瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.041毫克，100克冷冻节瓜的维生素K含量4微克，100克冷冻节瓜的维生素E含量0.12毫克，100克冷冻节瓜的膳食纤维含量1.3克，100克冷冻节瓜的维生素A(视黄醇)含量9IU，100克冷冻节瓜的维生素C含量3.7毫克，100克冷冻节瓜的脂肪含量0.13克，100克冷冻节瓜的蛋白质含量1.15克，100克冷冻节瓜的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克冷冻节瓜的水分含量94.74克，100克冷冻节瓜的糖分含量1.69克，100克冷冻节瓜的钠盐含量238毫克，100克冷冻节瓜的胆碱含量9.4毫克，100克冷冻节瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.386毫克，100克冷冻节瓜的维生素B5(泛酸)含量0.265毫克，100克冷冻节瓜的钙含量17毫克，100克冷冻节瓜的铁含量0.48毫克，100克冷冻节瓜的镁含量13毫克，100克冷冻节瓜的磷含量25毫克，100克冷冻节瓜的钾含量194毫克，100克冷冻节瓜的钠含量238毫克，100克冷冻节瓜的锌含量0.2毫克，100克冷冻节瓜的铜含量0.047毫克，100克冷冻节瓜的锰含量0.23毫克，100克冷冻节瓜的硒含量200微克
冷冻节瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜