冷冻蕨菜（营养成分/每100克）
- 热量34(千卡)
- 碳水化合物5.74(克)
- 胡萝卜素1870(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.014(毫克)
- 维生素A(视黄醇)168(IU)
- 维生素C17.8(毫克)
- 脂肪0.35(克)
- 维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
- 蛋白质4.31(克)
- 水分88.91(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.26(毫克)
- 钙24(毫克)
- 铁0.73(毫克)
- 镁19(毫克)
- 磷58(毫克)
- 钾129(毫克)
- 锌0.71(毫克)
- 铜0.22(毫克)
- 锰0.94(毫克)
冷冻蕨菜的营养成分查询：100克冷冻蕨菜的热量含量34千卡，100克冷冻蕨菜的碳水化合物含量5.74克，100克冷冻蕨菜的胡萝卜素含量1870微克，100克冷冻蕨菜的维生素B1(硫胺素)含量0.014毫克，100克冷冻蕨菜的维生素A(视黄醇)含量168IU，100克冷冻蕨菜的维生素C含量17.8毫克，100克冷冻蕨菜的脂肪含量0.35克，100克冷冻蕨菜的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克冷冻蕨菜的蛋白质含量4.31克，100克冷冻蕨菜的水分含量88.91克，100克冷冻蕨菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.26毫克，100克冷冻蕨菜的钙含量24毫克，100克冷冻蕨菜的铁含量0.73毫克，100克冷冻蕨菜的镁含量19毫克，100克冷冻蕨菜的磷含量58毫克，100克冷冻蕨菜的钾含量129毫克，100克冷冻蕨菜的锌含量0.71毫克，100克冷冻蕨菜的铜含量0.22毫克，100克冷冻蕨菜的锰含量0.94毫克
冷冻蕨菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜