无骨牛后肩胛肉排（营养成分/每100克）
- 热量231(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.519(克)
- 单不饱和脂肪酸5.67(克)
- 叶酸7(微克)
- 维生素B12(钴胺素)4(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.1(毫克)
- 维生素A(视黄醇)2(微克)
- 蛋白质30.45(克)
- 脂肪11.14(克)
- 维生素B2(核黄素)0.248(毫克)
- 胆固醇105(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.96(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.77(毫克)
- 钠盐63(毫克)
- 水分57.85(克)
- 胆碱94.2(毫克)
- 钙14(毫克)
- 铁3.2(毫克)
- 镁22(毫克)
- 磷207(毫克)
- 钾307(毫克)
- 钠63(毫克)
- 锌11.21(毫克)
- 铜0.096(毫克)
- 锰0.016(毫克)
- 硒34800(微克)
无骨牛后肩胛肉排的营养成分查询：100克无骨牛后肩胛肉排的热量含量231千卡，100克无骨牛后肩胛肉排的多不饱和脂肪酸含量0.519克，100克无骨牛后肩胛肉排的单不饱和脂肪酸含量5.67克，100克无骨牛后肩胛肉排的叶酸含量7微克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素B12(钴胺素)含量4微克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素K含量2微克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素E含量0.1毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素A(视黄醇)含量2微克，100克无骨牛后肩胛肉排的蛋白质含量30.45克，100克无骨牛后肩胛肉排的脂肪含量11.14克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素B2(核黄素)含量0.248毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的胆固醇含量105毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.96毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的维生素B5(泛酸)含量0.77毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的钠盐含量63毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的水分含量57.85克，100克无骨牛后肩胛肉排的胆碱含量94.2毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的钙含量14毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的铁含量3.2毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的镁含量22毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的磷含量207毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的钾含量307毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的钠含量63毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的锌含量11.21毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的铜含量0.096毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的锰含量0.016毫克，100克无骨牛后肩胛肉排的硒含量34800微克
无骨牛后肩胛肉排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉