牛后腿上部肉（营养成分/每100克）
- 热量207(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.18(克)
- 单不饱和脂肪酸2.25(克)
- 叶酸9(微克)
- 维生素B12(钴胺素)3(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 胆固醇90(毫克)
- 蛋白质36.12(克)
- 脂肪5.8(克)
- 维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
- 胆碱137.6(毫克)
- 水分58.1(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.81(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.37(毫克)
- 钠盐45(毫克)
- 钙4(毫克)
- 铁3.32(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷226(毫克)
- 钾334(毫克)
- 钠45(毫克)
- 锌4.56(毫克)
- 铜0.124(毫克)
- 锰0.018(毫克)
- 硒33000(微克)
牛后腿上部肉的营养成分查询：100克牛后腿上部肉的热量含量207千卡，100克牛后腿上部肉的多不饱和脂肪酸含量0.18克，100克牛后腿上部肉的单不饱和脂肪酸含量2.25克，100克牛后腿上部肉的叶酸含量9微克，100克牛后腿上部肉的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克牛后腿上部肉的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克牛后腿上部肉的胆固醇含量90毫克，100克牛后腿上部肉的蛋白质含量36.12克，100克牛后腿上部肉的脂肪含量5.8克，100克牛后腿上部肉的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克牛后腿上部肉的胆碱含量137.6毫克，100克牛后腿上部肉的水分含量58.1克，100克牛后腿上部肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.81毫克，100克牛后腿上部肉的维生素B5(泛酸)含量0.37毫克，100克牛后腿上部肉的钠盐含量45毫克，100克牛后腿上部肉的钙含量4毫克，100克牛后腿上部肉的铁含量3.32毫克，100克牛后腿上部肉的镁含量26毫克，100克牛后腿上部肉的磷含量226毫克，100克牛后腿上部肉的钾含量334毫克，100克牛后腿上部肉的钠含量45毫克，100克牛后腿上部肉的锌含量4.56毫克，100克牛后腿上部肉的铜含量0.124毫克，100克牛后腿上部肉的锰含量0.018毫克，100克牛后腿上部肉的硒含量33000微克
牛后腿上部肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉