无骨肩胛眼牛肉（营养成分/每100克）
- 热量173(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.933(克)
- 单不饱和脂肪酸5.908(克)
- 叶酸3(微克)
- 维生素B12(钴胺素)3(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.14(毫克)
- 维生素A(视黄醇)4(微克)
- 蛋白质19.14(克)
- 脂肪10.67(克)
- 维生素B2(核黄素)0.155(毫克)
- 胆固醇73(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.56(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.553(毫克)
- 钠盐82(毫克)
- 水分68.26(克)
- 胆碱64.5(毫克)
- 钙18(毫克)
- 铁2.08(毫克)
- 镁19(毫克)
- 磷187(毫克)
- 钾310(毫克)
- 钠82(毫克)
- 锌7.66(毫克)
- 铜0.066(毫克)
- 锰0.01(毫克)
- 硒22400(微克)
无骨肩胛眼牛肉的营养成分查询：100克无骨肩胛眼牛肉的热量含量173千卡，100克无骨肩胛眼牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.933克，100克无骨肩胛眼牛肉的单不饱和脂肪酸含量5.908克，100克无骨肩胛眼牛肉的叶酸含量3微克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素K含量2微克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素E含量0.14毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素A(视黄醇)含量4微克，100克无骨肩胛眼牛肉的蛋白质含量19.14克，100克无骨肩胛眼牛肉的脂肪含量10.67克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.155毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的胆固醇含量73毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.56毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的维生素B5(泛酸)含量0.553毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的钠盐含量82毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的水分含量68.26克，100克无骨肩胛眼牛肉的胆碱含量64.5毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的钙含量18毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的铁含量2.08毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的镁含量19毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的磷含量187毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的钾含量310毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的钠含量82毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的锌含量7.66毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的铜含量0.066毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的锰含量0.01毫克，100克无骨肩胛眼牛肉的硒含量22400微克
无骨肩胛眼牛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉