前腿牛排（营养成分/每100克）
- 热量244(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.661(克)
- 单不饱和脂肪酸7.697(克)
- 叶酸10(微克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.076(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.4(毫克)
- 胆固醇93(毫克)
- 蛋白质19.23(克)
- 脂肪17.39(克)
- 维生素B2(核黄素)0.139(毫克)
- 胆碱80.3(毫克)
- 水分62.88(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.331(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.553(毫克)
- 钠盐62(毫克)
- 钙17(毫克)
- 铁1.67(毫克)
- 镁19(毫克)
- 磷174(毫克)
- 钾290(毫克)
- 钠62(毫克)
- 锌4.54(毫克)
- 铜0.081(毫克)
- 锰0.011(毫克)
- 硒20800(微克)
前腿牛排的营养成分查询：100克前腿牛排的热量含量244千卡，100克前腿牛排的多不饱和脂肪酸含量0.661克，100克前腿牛排的单不饱和脂肪酸含量7.697克，100克前腿牛排的叶酸含量10微克，100克前腿牛排的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克前腿牛排的维生素B1(硫胺素)含量0.076毫克，100克前腿牛排的维生素K含量2微克，100克前腿牛排的维生素E含量0.4毫克，100克前腿牛排的胆固醇含量93毫克，100克前腿牛排的蛋白质含量19.23克，100克前腿牛排的脂肪含量17.39克，100克前腿牛排的维生素B2(核黄素)含量0.139毫克，100克前腿牛排的胆碱含量80.3毫克，100克前腿牛排的水分含量62.88克，100克前腿牛排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.331毫克，100克前腿牛排的维生素B5(泛酸)含量0.553毫克，100克前腿牛排的钠盐含量62毫克，100克前腿牛排的钙含量17毫克，100克前腿牛排的铁含量1.67毫克，100克前腿牛排的镁含量19毫克，100克前腿牛排的磷含量174毫克，100克前腿牛排的钾含量290毫克，100克前腿牛排的钠含量62毫克，100克前腿牛排的锌含量4.54毫克，100克前腿牛排的铜含量0.081毫克，100克前腿牛排的锰含量0.011毫克，100克前腿牛排的硒含量20800微克
前腿牛排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉