后腿下部牛排（营养成分/每100克）
- 热量198(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.464(克)
- 单不饱和脂肪酸5.251(克)
- 叶酸11(微克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.079(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素K1(微克)
- 维生素E0.36(毫克)
- 胆固醇75(毫克)
- 蛋白质20.71(克)
- 脂肪12.15(克)
- 维生素B2(核黄素)0.143(毫克)
- 胆碱86.5(毫克)
- 水分66.32(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)6.294(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.605(毫克)
- 钠盐53(毫克)
- 钙16(毫克)
- 铁1.84(毫克)
- 镁22(毫克)
- 磷197(毫克)
- 钾319(毫克)
- 钠53(毫克)
- 锌3.8(毫克)
- 铜0.092(毫克)
- 锰0.013(毫克)
- 硒25000(微克)
后腿下部牛排的营养成分查询：100克后腿下部牛排的热量含量198千卡，100克后腿下部牛排的多不饱和脂肪酸含量0.464克，100克后腿下部牛排的单不饱和脂肪酸含量5.251克，100克后腿下部牛排的叶酸含量11微克，100克后腿下部牛排的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克后腿下部牛排的维生素B1(硫胺素)含量0.079毫克，100克后腿下部牛排的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克后腿下部牛排的维生素K含量1微克，100克后腿下部牛排的维生素E含量0.36毫克，100克后腿下部牛排的胆固醇含量75毫克，100克后腿下部牛排的蛋白质含量20.71克，100克后腿下部牛排的脂肪含量12.15克，100克后腿下部牛排的维生素B2(核黄素)含量0.143毫克，100克后腿下部牛排的胆碱含量86.5毫克，100克后腿下部牛排的水分含量66.32克，100克后腿下部牛排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.294毫克，100克后腿下部牛排的维生素B5(泛酸)含量0.605毫克，100克后腿下部牛排的钠盐含量53毫克，100克后腿下部牛排的钙含量16毫克，100克后腿下部牛排的铁含量1.84毫克，100克后腿下部牛排的镁含量22毫克，100克后腿下部牛排的磷含量197毫克，100克后腿下部牛排的钾含量319毫克，100克后腿下部牛排的钠含量53毫克，100克后腿下部牛排的锌含量3.8毫克，100克后腿下部牛排的铜含量0.092毫克，100克后腿下部牛排的锰含量0.013毫克，100克后腿下部牛排的硒含量25000微克
后腿下部牛排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉