腰脊牛肉（营养成分/每100克）
- 热量343(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.96(克)
- 单不饱和脂肪酸9.92(克)
- 叶酸8(微克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.55(毫克)
- 胆固醇85(毫克)
- 蛋白质23.9(克)
- 脂肪23.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.26(毫克)
- 胆碱91(毫克)
- 水分48.86(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.25(毫克)
- 钠盐65(毫克)
- 钙8(毫克)
- 铁3.12(毫克)
- 镁23(毫克)
- 磷203(毫克)
- 钾336(毫克)
- 钠57(毫克)
- 锌4.03(毫克)
- 铜0.142(毫克)
- 锰0.014(毫克)
- 硒22900(微克)
腰脊牛肉的营养成分查询：100克腰脊牛肉的热量含量343千卡，100克腰脊牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.96克，100克腰脊牛肉的单不饱和脂肪酸含量9.92克，100克腰脊牛肉的叶酸含量8微克，100克腰脊牛肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克腰脊牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克腰脊牛肉的维生素K含量2微克，100克腰脊牛肉的维生素E含量0.55毫克，100克腰脊牛肉的胆固醇含量85毫克，100克腰脊牛肉的蛋白质含量23.9克，100克腰脊牛肉的脂肪含量23.7克，100克腰脊牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.26毫克，100克腰脊牛肉的胆碱含量91毫克，100克腰脊牛肉的水分含量48.86克，100克腰脊牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3毫克，100克腰脊牛肉的维生素B5(泛酸)含量0.25毫克，100克腰脊牛肉的钠盐含量65毫克，100克腰脊牛肉的钙含量8毫克，100克腰脊牛肉的铁含量3.12毫克，100克腰脊牛肉的镁含量23毫克，100克腰脊牛肉的磷含量203毫克，100克腰脊牛肉的钾含量336毫克，100克腰脊牛肉的钠含量57毫克，100克腰脊牛肉的锌含量4.03毫克，100克腰脊牛肉的铜含量0.142毫克，100克腰脊牛肉的锰含量0.014毫克，100克腰脊牛肉的硒含量22900微克
腰脊牛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉