上后腰脊牛排（营养成分/每100克）
- 热量214(千卡)
- 多不饱和脂肪酸1.71(克)
- 单不饱和脂肪酸6.115(克)
- 叶酸11(微克)
- 维生素B12(钴胺素)3(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.12(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.54(毫克)
- 胆固醇98(毫克)
- 蛋白质28.77(克)
- 脂肪21.06(克)
- 维生素B2(核黄素)0.29(毫克)
- 胆碱83.2(毫克)
- 水分49.56(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.83(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.39(毫克)
- 钠盐71(毫克)
- 钙12(毫克)
- 铁3.42(毫克)
- 镁28(毫克)
- 磷235(毫克)
- 钾345(毫克)
- 钠57(毫克)
- 锌4.93(毫克)
- 铜0.074(毫克)
- 锰0.017(毫克)
- 硒29800(微克)
上后腰脊牛排的营养成分查询：100克上后腰脊牛排的热量含量214千卡，100克上后腰脊牛排的多不饱和脂肪酸含量1.71克，100克上后腰脊牛排的单不饱和脂肪酸含量6.115克，100克上后腰脊牛排的叶酸含量11微克，100克上后腰脊牛排的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克上后腰脊牛排的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克，100克上后腰脊牛排的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克上后腰脊牛排的维生素K含量2微克，100克上后腰脊牛排的维生素E含量0.54毫克，100克上后腰脊牛排的胆固醇含量98毫克，100克上后腰脊牛排的蛋白质含量28.77克，100克上后腰脊牛排的脂肪含量21.06克，100克上后腰脊牛排的维生素B2(核黄素)含量0.29毫克，100克上后腰脊牛排的胆碱含量83.2毫克，100克上后腰脊牛排的水分含量49.56克，100克上后腰脊牛排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.83毫克，100克上后腰脊牛排的维生素B5(泛酸)含量0.39毫克，100克上后腰脊牛排的钠盐含量71毫克，100克上后腰脊牛排的钙含量12毫克，100克上后腰脊牛排的铁含量3.42毫克，100克上后腰脊牛排的镁含量28毫克，100克上后腰脊牛排的磷含量235毫克，100克上后腰脊牛排的钾含量345毫克，100克上后腰脊牛排的钠含量57毫克，100克上后腰脊牛排的锌含量4.93毫克，100克上后腰脊牛排的铜含量0.074毫克，100克上后腰脊牛排的锰含量0.017毫克，100克上后腰脊牛排的硒含量29800微克
上后腰脊牛排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉