无骨肩牛排（营养成分/每100克）
- 热量169(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.306(克)
- 单不饱和脂肪酸3.362(克)
- 叶酸7(微克)
- 维生素B12(钴胺素)4(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素A(视黄醇)2(微克)
- 维生素K2(微克)
- 维生素E0.07(毫克)
- 蛋白质28.71(克)
- 脂肪6.25(克)
- 维生素B2(核黄素)0.235(毫克)
- 胆固醇83(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)5.613(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.84(毫克)
- 钠盐68(毫克)
- 水分65.24(克)
- 胆碱91.5(毫克)
- 钙12(毫克)
- 铁2.94(毫克)
- 镁25(毫克)
- 磷249(毫克)
- 钾371(毫克)
- 钠68(毫克)
- 锌8.43(毫克)
- 铜0.077(毫克)
- 锰0.014(毫克)
- 硒31200(微克)
无骨肩牛排的营养成分查询：100克无骨肩牛排的热量含量169千卡，100克无骨肩牛排的多不饱和脂肪酸含量0.306克，100克无骨肩牛排的单不饱和脂肪酸含量3.362克，100克无骨肩牛排的叶酸含量7微克，100克无骨肩牛排的维生素B12(钴胺素)含量4微克，100克无骨肩牛排的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克无骨肩牛排的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克无骨肩牛排的维生素A(视黄醇)含量2微克，100克无骨肩牛排的维生素K含量2微克，100克无骨肩牛排的维生素E含量0.07毫克，100克无骨肩牛排的蛋白质含量28.71克，100克无骨肩牛排的脂肪含量6.25克，100克无骨肩牛排的维生素B2(核黄素)含量0.235毫克，100克无骨肩牛排的胆固醇含量83毫克，100克无骨肩牛排的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.613毫克，100克无骨肩牛排的维生素B5(泛酸)含量0.84毫克，100克无骨肩牛排的钠盐含量68毫克，100克无骨肩牛排的水分含量65.24克，100克无骨肩牛排的胆碱含量91.5毫克，100克无骨肩牛排的钙含量12毫克，100克无骨肩牛排的铁含量2.94毫克，100克无骨肩牛排的镁含量25毫克，100克无骨肩牛排的磷含量249毫克，100克无骨肩牛排的钾含量371毫克，100克无骨肩牛排的钠含量68毫克，100克无骨肩牛排的锌含量8.43毫克，100克无骨肩牛排的铜含量0.077毫克，100克无骨肩牛排的锰含量0.014毫克，100克无骨肩牛排的硒含量31200微克
无骨肩牛排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉