下后腰脊三角牛排（营养成分/每100克）
- 热量250(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.46(克)
- 单不饱和脂肪酸6.93(克)
- 叶酸10(微克)
- 维生素B12(钴胺素)3(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.131(毫克)
- 维生素E0.18(毫克)
- 胆固醇107(毫克)
- 蛋白质30.68(克)
- 脂肪13.16(克)
- 维生素B2(核黄素)0.293(毫克)
- 胆碱116.9(毫克)
- 水分51.67(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.324(毫克)
- 钠盐73(毫克)
- 钙12(毫克)
- 铁3.74(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷272(毫克)
- 钾449(毫克)
- 钠73(毫克)
- 锌7.26(毫克)
- 铜0.162(毫克)
- 硒10000(微克)
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下后腰脊三角牛排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉