小牛舌头（营养成分/每100克）
- 热量202(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.38(克)
- 单不饱和脂肪酸4.61(克)
- 叶酸9(微克)
- 维生素B12(钴胺素)5(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 维生素C6(毫克)
- 脂肪10.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.35(毫克)
- 胆固醇238(毫克)
- 蛋白质25.85(克)
- 水分64.08(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.47(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.74(毫克)
- 钠盐64(毫克)
- 钙9(毫克)
- 铁2.09(毫克)
- 镁18(毫克)
- 磷166(毫克)
- 钾162(毫克)
- 钠64(毫克)
- 锌4.51(毫克)
- 铜0.21(毫克)
- 锰0.047(毫克)
- 硒11000(微克)
小牛舌头的营养成分查询：100克小牛舌头的热量含量202千卡，100克小牛舌头的多不饱和脂肪酸含量0.38克，100克小牛舌头的单不饱和脂肪酸含量4.61克，100克小牛舌头的叶酸含量9微克，100克小牛舌头的维生素B12(钴胺素)含量5微克，100克小牛舌头的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克小牛舌头的维生素C含量6毫克，100克小牛舌头的脂肪含量10.1克，100克小牛舌头的维生素B2(核黄素)含量0.35毫克，100克小牛舌头的胆固醇含量238毫克，100克小牛舌头的蛋白质含量25.85克，100克小牛舌头的水分含量64.08克，100克小牛舌头的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.47毫克，100克小牛舌头的维生素B5(泛酸)含量0.74毫克，100克小牛舌头的钠盐含量64毫克，100克小牛舌头的钙含量9毫克，100克小牛舌头的铁含量2.09毫克，100克小牛舌头的镁含量18毫克，100克小牛舌头的磷含量166毫克，100克小牛舌头的钾含量162毫克，100克小牛舌头的钠含量64毫克，100克小牛舌头的锌含量4.51毫克，100克小牛舌头的铜含量0.21毫克，100克小牛舌头的锰含量0.047毫克，100克小牛舌头的硒含量11000微克
小牛舌头GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉