野牛肩部大肉块（营养成分/每100克）
- 热量119(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.148(克)
- 单不饱和脂肪酸1.23(克)
- 叶酸13(微克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.227(毫克)
- 维生素E0.16(毫克)
- 胆固醇64(毫克)
- 蛋白质21.12(克)
- 脂肪3.15(克)
- 维生素B2(核黄素)0.347(毫克)
- 水分75.5(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4.443(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.724(毫克)
- 钠盐62(毫克)
- 钙5(毫克)
- 铁2.88(毫克)
- 镁24(毫克)
- 磷213(毫克)
- 钾353(毫克)
- 钠62(毫克)
- 锌5.27(毫克)
- 铜0.202(毫克)
- 锰0.013(毫克)
- 硒28700(微克)
野牛肩部大肉块的营养成分查询：100克野牛肩部大肉块的热量含量119千卡，100克野牛肩部大肉块的多不饱和脂肪酸含量0.148克，100克野牛肩部大肉块的单不饱和脂肪酸含量1.23克，100克野牛肩部大肉块的叶酸含量13微克，100克野牛肩部大肉块的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克野牛肩部大肉块的维生素B1(硫胺素)含量0.227毫克，100克野牛肩部大肉块的维生素E含量0.16毫克，100克野牛肩部大肉块的胆固醇含量64毫克，100克野牛肩部大肉块的蛋白质含量21.12克，100克野牛肩部大肉块的脂肪含量3.15克，100克野牛肩部大肉块的维生素B2(核黄素)含量0.347毫克，100克野牛肩部大肉块的水分含量75.5克，100克野牛肩部大肉块的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.443毫克，100克野牛肩部大肉块的维生素B5(泛酸)含量0.724毫克，100克野牛肩部大肉块的钠盐含量62毫克，100克野牛肩部大肉块的钙含量5毫克，100克野牛肩部大肉块的铁含量2.88毫克，100克野牛肩部大肉块的镁含量24毫克，100克野牛肩部大肉块的磷含量213毫克，100克野牛肩部大肉块的钾含量353毫克，100克野牛肩部大肉块的钠含量62毫克，100克野牛肩部大肉块的锌含量5.27毫克，100克野牛肩部大肉块的铜含量0.202毫克，100克野牛肩部大肉块的锰含量0.013毫克，100克野牛肩部大肉块的硒含量28700微克
野牛肩部大肉块GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉