白玉米粉（营养成分/每100克）
- 热量361(千卡)
- 叶黄素5(微克)
- 叶酸25(微克)
- 多不饱和脂肪酸1.759(克)
- 单不饱和脂肪酸1.018(克)
- 碳水化合物76.85(克)
- 胡萝卜素1(微克)
- 玉米黄质1(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.246(毫克)
- 维生素E0.42(毫克)
- 膳食纤维7.3(克)
- 蛋白质6.93(克)
- 脂肪3.86(克)
- 维生素B2(核黄素)0.08(毫克)
- 胆碱21.6(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.658(毫克)
- 水分10.91(克)
- 糖分0.64(克)
- 钠盐5(毫克)
- 钙7(毫克)
- 铁2.38(毫克)
- 镁93(毫克)
- 磷272(毫克)
- 钾315(毫克)
- 钠5(毫克)
- 锌1.73(毫克)
- 铜0.23(毫克)
- 锰0.46(毫克)
- 硒15400(微克)
白玉米粉的营养成分查询：100克白玉米粉的热量含量361千卡，100克白玉米粉的叶黄素含量5微克，100克白玉米粉的叶酸含量25微克，100克白玉米粉的多不饱和脂肪酸含量1.759克，100克白玉米粉的单不饱和脂肪酸含量1.018克，100克白玉米粉的碳水化合物含量76.85克，100克白玉米粉的胡萝卜素含量1微克，100克白玉米粉的玉米黄质含量1微克，100克白玉米粉的维生素B1(硫胺素)含量0.246毫克，100克白玉米粉的维生素E含量0.42毫克，100克白玉米粉的膳食纤维含量7.3克，100克白玉米粉的蛋白质含量6.93克，100克白玉米粉的脂肪含量3.86克，100克白玉米粉的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克白玉米粉的胆碱含量21.6毫克，100克白玉米粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克白玉米粉的维生素B5(泛酸)含量0.658毫克，100克白玉米粉的水分含量10.91克，100克白玉米粉的糖分含量0.64克，100克白玉米粉的钠盐含量5毫克，100克白玉米粉的钙含量7毫克，100克白玉米粉的铁含量2.38毫克，100克白玉米粉的镁含量93毫克，100克白玉米粉的磷含量272毫克，100克白玉米粉的钾含量315毫克，100克白玉米粉的钠含量5毫克，100克白玉米粉的锌含量1.73毫克，100克白玉米粉的铜含量0.23毫克，100克白玉米粉的锰含量0.46毫克，100克白玉米粉的硒含量15400微克
白玉米粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
面粉
丸子
黄米面
蛋挞皮
馒头
面条
高粱面
包子
红薯粉
粟粉