素鸡肉（营养成分/每100克）
- 热量224(千卡)
- 多不饱和脂肪酸7.273(克)
- 单不饱和脂肪酸2.727(克)
- 叶酸76(微克)
- 碳水化合物3.64(克)
- 维生素B12(钴胺素)2(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.062(毫克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素E2.68(毫克)
- 膳食纤维3.6(克)
- 蛋白质23.64(克)
- 脂肪12.73(克)
- 维生素B2(核黄素)0.247(毫克)
- 钠盐709(毫克)
- 水分58.84(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.454(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.579(毫克)
- 胆碱71.6(毫克)
- 钙35(毫克)
- 铁3.27(毫克)
- 镁17(毫克)
- 磷335(毫克)
- 钾54(毫克)
- 钠709(毫克)
- 锌0.7(毫克)
- 铜0.689(毫克)
- 锰1.177(毫克)
- 硒7400(微克)
素鸡肉的营养成分查询：100克素鸡肉的热量含量224千卡，100克素鸡肉的多不饱和脂肪酸含量7.273克，100克素鸡肉的单不饱和脂肪酸含量2.727克，100克素鸡肉的叶酸含量76微克，100克素鸡肉的碳水化合物含量3.64克，100克素鸡肉的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克素鸡肉的维生素B1(硫胺素)含量0.062毫克，100克素鸡肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克素鸡肉的维生素E含量2.68毫克，100克素鸡肉的膳食纤维含量3.6克，100克素鸡肉的蛋白质含量23.64克，100克素鸡肉的脂肪含量12.73克，100克素鸡肉的维生素B2(核黄素)含量0.247毫克，100克素鸡肉的钠盐含量709毫克，100克素鸡肉的水分含量58.84克，100克素鸡肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.454毫克，100克素鸡肉的维生素B5(泛酸)含量0.579毫克，100克素鸡肉的胆碱含量71.6毫克，100克素鸡肉的钙含量35毫克，100克素鸡肉的铁含量3.27毫克，100克素鸡肉的镁含量17毫克，100克素鸡肉的磷含量335毫克，100克素鸡肉的钾含量54毫克，100克素鸡肉的钠含量709毫克，100克素鸡肉的锌含量0.7毫克，100克素鸡肉的铜含量0.689毫克，100克素鸡肉的锰含量1.177毫克，100克素鸡肉的硒含量7400微克
素鸡肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：钠盐含量过高
摄入热量224千卡相当于：
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