腌芥蓝（营养成分/每100克）
- 热量28(千卡)
- 叶黄素29(微克)
- 叶酸72(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.048(克)
- 单不饱和脂肪酸0.007(克)
- 碳水化合物5.63(克)
- 胡萝卜素513(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素K116(微克)
- 维生素E0.02(毫克)
- 维生素A(视黄醇)49(IU)
- 膳食纤维3.1(克)
- 脂肪0.1(克)
- 蛋白质1.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
- 胆碱21.5(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.72(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.186(毫克)
- 水分92.1(克)
- 糖分1.4(克)
- 钠盐717(毫克)
- 钙67(毫克)
- 铁0.7(毫克)
- 镁15(毫克)
- 磷27(毫克)
- 钾246(毫克)
- 钠717(毫克)
- 锌0.3(毫克)
- 铜0.034(毫克)
- 锰0.218(毫克)
- 硒900(微克)
腌芥蓝的营养成分查询：100克腌芥蓝的热量含量28千卡，100克腌芥蓝的叶黄素含量29微克，100克腌芥蓝的叶酸含量72微克，100克腌芥蓝的多不饱和脂肪酸含量0.048克，100克腌芥蓝的单不饱和脂肪酸含量0.007克，100克腌芥蓝的碳水化合物含量5.63克，100克腌芥蓝的胡萝卜素含量513微克，100克腌芥蓝的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克腌芥蓝的维生素K含量116微克，100克腌芥蓝的维生素E含量0.02毫克，100克腌芥蓝的维生素A(视黄醇)含量49IU，100克腌芥蓝的膳食纤维含量3.1克，100克腌芥蓝的脂肪含量0.1克，100克腌芥蓝的蛋白质含量1.1克，100克腌芥蓝的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克腌芥蓝的胆碱含量21.5毫克，100克腌芥蓝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.72毫克，100克腌芥蓝的维生素B5(泛酸)含量0.186毫克，100克腌芥蓝的水分含量92.1克，100克腌芥蓝的糖分含量1.4克，100克腌芥蓝的钠盐含量717毫克，100克腌芥蓝的钙含量67毫克，100克腌芥蓝的铁含量0.7毫克，100克腌芥蓝的镁含量15毫克，100克腌芥蓝的磷含量27毫克，100克腌芥蓝的钾含量246毫克，100克腌芥蓝的钠含量717毫克，100克腌芥蓝的锌含量0.3毫克，100克腌芥蓝的铜含量0.034毫克，100克腌芥蓝的锰含量0.218毫克，100克腌芥蓝的硒含量900微克
腌芥蓝GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：钠盐含量过高
芋泥
龙须菜
卞萝卜