| 星鳗别名： | 海鳝 |
星鳗（营养成分/每100克）
- 热量184(千卡)
- 碳水化合物2.3(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素E3.6(毫克)
- 蛋白质18.6(克)
- 脂肪10.8(克)
- 胆固醇177(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
- 钠盐58.8(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.8(毫克)
- 钙42(毫克)
- 铁1.5(毫克)
- 镁34(毫克)
- 磷248(毫克)
- 钾207(毫克)
- 钠58.8(毫克)
- 锌1.15(毫克)
- 铜0.18(毫克)
- 硒34(微克)
星鳗的营养成分查询：100克星鳗的热量含量184千卡，100克星鳗的碳水化合物含量2.3克，100克星鳗的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克星鳗的维生素E含量3.6毫克，100克星鳗的蛋白质含量18.6克，100克星鳗的脂肪含量10.8克，100克星鳗的胆固醇含量177毫克，100克星鳗的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克星鳗的钠盐含量58.8毫克，100克星鳗的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.8毫克，100克星鳗的钙含量42毫克，100克星鳗的铁含量1.5毫克，100克星鳗的镁含量34毫克，100克星鳗的磷含量248毫克，100克星鳗的钾含量207毫克，100克星鳗的钠含量58.8毫克，100克星鳗的锌含量1.15毫克，100克星鳗的铜含量0.18毫克，100克星鳗的硒含量34微克
星鳗GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱿鱼
海兔
紫菜
鱼鳔
干鱿鱼
蟹子
蚝豉
海参
日式蒲烧鳗鱼饭
清蒸鳗鱼
和风星鳗散寿司