简介苜蓿籽为苜蓿的种子。
| 苜蓿籽别名： | 紫苜蓿籽 |
| 苜蓿籽功效： | 亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、通血、抗衰老、抗辐射、清胃热、防出血、清内热、利尿除湿、益心血管、抑癌抗瘤、养阴补虚、养颜护肤 |
| 苜蓿籽用于： | 湿热、石淋、小便不利、胃热烦闷、不欲饮食 |
苜蓿籽（营养成分/每100克）
- 热量359(千卡)
- 碳水化合物39.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.41(毫克)
- 膳食纤维0.0124(克)
- 蛋白质36.4(克)
- 脂肪8.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.21(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
- 钙595(毫克)
- 铁59.5(毫克)
- 磷520(毫克)
苜蓿籽的营养成分查询：100克苜蓿籽的热量含量359千卡，100克苜蓿籽的碳水化合物含量39.9克，100克苜蓿籽的维生素B1(硫胺素)含量0.41毫克，100克苜蓿籽的膳食纤维含量0.0124克，100克苜蓿籽的蛋白质含量36.4克，100克苜蓿籽的脂肪含量8.7克，100克苜蓿籽的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克，100克苜蓿籽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克苜蓿籽的钙含量595毫克，100克苜蓿籽的铁含量59.5毫克，100克苜蓿籽的磷含量520毫克
苜蓿籽GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆罗门参
碱蓬菜
燕窝
阿胶
甘草
绿苏
党参