| 蜗牛肉别名： | 水牛儿肉、天螺蛳肉、无靥螺肉 |
蜗牛肉（营养成分/每100克）
- 热量90(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.252(克)
- 单不饱和脂肪酸0.259(克)
- 叶酸6(微克)
- 碳水化合物2(克)
- 维生素B12(钴胺素)1(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 维生素E5(毫克)
- 维生素A(视黄醇)30(微克)
- 脂肪1.4(克)
- 维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
- 蛋白质16.1(克)
- 胆固醇50(毫克)
- 钠盐70(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.4(毫克)
- 水分79.2(克)
- 胆碱65(毫克)
- 钙10(毫克)
- 铁3.5(毫克)
- 镁250(毫克)
- 磷272(毫克)
- 钾382(毫克)
- 钠70(毫克)
- 锌1(毫克)
- 铜0.4(毫克)
- 硒27400(微克)
蜗牛肉的营养成分查询：100克蜗牛肉的热量含量90千卡，100克蜗牛肉的多不饱和脂肪酸含量0.252克，100克蜗牛肉的单不饱和脂肪酸含量0.259克，100克蜗牛肉的叶酸含量6微克，100克蜗牛肉的碳水化合物含量2克，100克蜗牛肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克，100克蜗牛肉的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克蜗牛肉的维生素E含量5毫克，100克蜗牛肉的维生素A(视黄醇)含量30微克，100克蜗牛肉的脂肪含量1.4克，100克蜗牛肉的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克蜗牛肉的蛋白质含量16.1克，100克蜗牛肉的胆固醇含量50毫克，100克蜗牛肉的钠盐含量70毫克，100克蜗牛肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克蜗牛肉的水分含量79.2克，100克蜗牛肉的胆碱含量65毫克，100克蜗牛肉的钙含量10毫克，100克蜗牛肉的铁含量3.5毫克，100克蜗牛肉的镁含量250毫克，100克蜗牛肉的磷含量272毫克，100克蜗牛肉的钾含量382毫克，100克蜗牛肉的钠含量70毫克，100克蜗牛肉的锌含量1毫克，100克蜗牛肉的铜含量0.4毫克，100克蜗牛肉的硒含量27400微克
蜗牛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱿鱼
海兔
紫菜
鱼鳔
干鱿鱼
蟹子
蚝豉
海参
小蜗牛肉桂面包卷
宫爆蜗牛