简介尖嘴白属鲤形目，鲤科，鲃亚科，白甲鱼属。体长，侧扁，尾柄细长，腹部圆，背鳍起点为体的最高点。头短；吻圆钝，稍隆起，吻端有小的白色斑点，在眶前骨分界处有明显的斜沟。口宽，下位，横裂，口角稍向后弯。背鳍硬刺后缘具锯齿，末端柔软，背鳍外缘成凹形。背部青灰色，腹部微黄，背鳍上有黑色斑纹，尾鳍下叶鲜红，其它各鳍亦略带红色。
| 尖嘴白功效： | 助发育、补充能量 |
| 尖嘴白适宜： | 一般人群均可食用。 |
尖嘴白（营养成分/每100克）
- 热量137(千卡)
- 碳水化合物4.099999(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 维生素E0.27(毫克)
- 蛋白质22.7(克)
- 维生素B2(核黄素)0.02(毫克)
- 脂肪3.3(克)
- 胆固醇73(毫克)
- 钠盐48.3(毫克)
- 钙27(毫克)
- 铁0.6(毫克)
- 镁14(毫克)
- 磷192(毫克)
- 钾375(毫克)
- 钠48.3(毫克)
- 锌1.32(毫克)
- 铜0.06(毫克)
- 锰0.04(毫克)
尖嘴白的营养成分查询：100克尖嘴白的热量含量137千卡，100克尖嘴白的碳水化合物含量4.099999克，100克尖嘴白的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克尖嘴白的维生素E含量0.27毫克，100克尖嘴白的蛋白质含量22.7克，100克尖嘴白的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克尖嘴白的脂肪含量3.3克，100克尖嘴白的胆固醇含量73毫克，100克尖嘴白的钠盐含量48.3毫克，100克尖嘴白的钙含量27毫克，100克尖嘴白的铁含量0.6毫克，100克尖嘴白的镁含量14毫克，100克尖嘴白的磷含量192毫克，100克尖嘴白的钾含量375毫克，100克尖嘴白的钠含量48.3毫克，100克尖嘴白的锌含量1.32毫克，100克尖嘴白的铜含量0.06毫克，100克尖嘴白的锰含量0.04毫克
尖嘴白GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
大头鱼
生鱼
草鱼
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