新马铃薯（营养成分/每100克）
- 热量64(千卡)
- 碳水化合物12.8(克)
- 维生素C24(毫克)
- 脂肪0.1(克)
- 蛋白质2.3(克)
- 钠盐3(毫克)
- 糖分0.0006(克)
- 钙5(毫克)
- 铁0.6(毫克)
- 镁20(毫克)
- 钾514(毫克)
- 钠3(毫克)
- 锌0.4(毫克)
新马铃薯的营养成分查询：100克新马铃薯的热量含量64千卡，100克新马铃薯的碳水化合物含量12.8克，100克新马铃薯的维生素C含量24毫克，100克新马铃薯的脂肪含量0.1克，100克新马铃薯的蛋白质含量2.3克，100克新马铃薯的钠盐含量3毫克，100克新马铃薯的糖分含量0.0006克，100克新马铃薯的钙含量5毫克，100克新马铃薯的铁含量0.6毫克，100克新马铃薯的镁含量20毫克，100克新马铃薯的钾含量514毫克，100克新马铃薯的钠含量3毫克，100克新马铃薯的锌含量0.4毫克
新马铃薯GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜