小白芜菁（营养成分/每100克）
- 热量23(千卡)
- 碳水化合物3.4(克)
- 膳食纤维0.0017(克)
- 维生素C23(毫克)
- 蛋白质1.3(克)
- 钠盐24(毫克)
- 糖分0.0032(克)
- 钙21(毫克)
- 铁0.3(毫克)
- 镁8(毫克)
- 钾320(毫克)
- 钠24(毫克)
- 锌0.2(毫克)
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小白芜菁GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜