橡实南瓜（营养成分/每100克）
- 热量40(千卡)
- 碳水化合物10.42(克)
- 膳食纤维0.0015(克)
- 维生素C11(毫克)
- 蛋白质0.8(克)
- 脂肪0.1(克)
- 钠盐3(毫克)
- 钙33(毫克)
- 铁0.7(毫克)
- 镁32(毫克)
- 磷36(毫克)
- 钾347(毫克)
- 钠3(毫克)
- 锌0.13(毫克)
- 铜0.065(毫克)
- 锰0.167(毫克)
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橡实南瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜