芜菁叶（营养成分/每100克）
- 热量19(千卡)
- 碳水化合物2.92(克)
- 膳食纤维0.0022(克)
- 维生素C13.5(毫克)
- 蛋白质2.11(克)
- 脂肪0.37(克)
- 钠盐75(毫克)
- 钙83(毫克)
- 铁1.58(毫克)
- 镁56(毫克)
- 磷32(毫克)
- 钾230(毫克)
- 钠75(毫克)
- 锌0.42(毫克)
- 铜0.116(毫克)
- 锰0.493(毫克)
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芜菁叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜