苦瓜荚（营养成分/每100克）
- 热量17(千卡)
- 碳水化合物3.7(克)
- 膳食纤维0.0028(克)
- 维生素C84(毫克)
- 蛋白质1(克)
- 脂肪0.17(克)
- 钠盐5(毫克)
- 钙19(毫克)
- 铁0.43(毫克)
- 镁17(毫克)
- 磷31(毫克)
- 钾296(毫克)
- 钠5(毫克)
- 锌0.8(毫克)
- 铜0.034(毫克)
- 锰0.089(毫克)
苦瓜荚的营养成分查询：100克苦瓜荚的热量含量17千卡，100克苦瓜荚的碳水化合物含量3.7克，100克苦瓜荚的膳食纤维含量0.0028克，100克苦瓜荚的维生素C含量84毫克，100克苦瓜荚的蛋白质含量1克，100克苦瓜荚的脂肪含量0.17克，100克苦瓜荚的钠盐含量5毫克，100克苦瓜荚的钙含量19毫克，100克苦瓜荚的铁含量0.43毫克，100克苦瓜荚的镁含量17毫克，100克苦瓜荚的磷含量31毫克，100克苦瓜荚的钾含量296毫克，100克苦瓜荚的钠含量5毫克，100克苦瓜荚的锌含量0.8毫克，100克苦瓜荚的铜含量0.034毫克，100克苦瓜荚的锰含量0.089毫克
苦瓜荚GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜