黄金翠玉瓜（营养成分/每100克）
- 热量19(千卡)
- 碳水化合物1.1(克)
- 膳食纤维0.001(克)
- 维生素C30(毫克)
- 脂肪0.3(克)
- 蛋白质2.2(克)
- 钠盐1(毫克)
- 糖分0.0011(克)
- 钙16(毫克)
- 铁0.4(毫克)
- 镁10(毫克)
- 钾230(毫克)
- 钠1(毫克)
- 锌0.7(毫克)
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黄金翠玉瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜