白甘笋（营养成分/每100克）
- 热量75(千卡)
- 碳水化合物17.99(克)
- 膳食纤维0.0049(克)
- 维生素C17(毫克)
- 脂肪0.3(克)
- 蛋白质1.2(克)
- 钠盐10(毫克)
- 糖分0.0048(克)
- 钙36(毫克)
- 铁0.59(毫克)
- 镁29(毫克)
- 磷71(毫克)
- 钾375(毫克)
- 钠10(毫克)
- 锌0.59(毫克)
- 铜0.12(毫克)
- 锰0.56(毫克)
白甘笋的营养成分查询：100克白甘笋的热量含量75千卡，100克白甘笋的碳水化合物含量17.99克，100克白甘笋的膳食纤维含量0.0049克，100克白甘笋的维生素C含量17毫克，100克白甘笋的脂肪含量0.3克，100克白甘笋的蛋白质含量1.2克，100克白甘笋的钠盐含量10毫克，100克白甘笋的糖分含量0.0048克，100克白甘笋的钙含量36毫克，100克白甘笋的铁含量0.59毫克，100克白甘笋的镁含量29毫克，100克白甘笋的磷含量71毫克，100克白甘笋的钾含量375毫克，100克白甘笋的钠含量10毫克，100克白甘笋的锌含量0.59毫克，100克白甘笋的铜含量0.12毫克，100克白甘笋的锰含量0.56毫克
白甘笋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜