牛仔心（营养成分/每100克）
- 热量183(千卡)
- 蛋白质32(克)
- 脂肪5.9(克)
- 胆固醇172(毫克)
- 钠盐78(毫克)
- 钙9(毫克)
- 铁8.5(毫克)
- 镁25(毫克)
- 钾290(毫克)
- 钠78(毫克)
- 锌3.9(毫克)
牛仔心的营养成分查询：100克牛仔心的热量含量183千卡，100克牛仔心的蛋白质含量32克，100克牛仔心的脂肪含量5.9克，100克牛仔心的胆固醇含量172毫克，100克牛仔心的钠盐含量78毫克，100克牛仔心的钙含量9毫克，100克牛仔心的铁含量8.5毫克，100克牛仔心的镁含量25毫克，100克牛仔心的钾含量290毫克，100克牛仔心的钠含量78毫克，100克牛仔心的锌含量3.9毫克
牛仔心GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
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