牛仔舌（营养成分/每100克）
- 热量202(千卡)
- 维生素C6(毫克)
- 脂肪10.1(克)
- 胆固醇238(毫克)
- 蛋白质25.85(克)
- 钠盐64(毫克)
- 钙9(毫克)
- 铁2.09(毫克)
- 镁18(毫克)
- 磷166(毫克)
- 钾162(毫克)
- 钠64(毫克)
- 锌4.51(毫克)
- 铜0.21(毫克)
- 锰0.047(毫克)
牛仔舌的营养成分查询：100克牛仔舌的热量含量202千卡，100克牛仔舌的维生素C含量6毫克，100克牛仔舌的脂肪含量10.1克，100克牛仔舌的胆固醇含量238毫克，100克牛仔舌的蛋白质含量25.85克，100克牛仔舌的钠盐含量64毫克，100克牛仔舌的钙含量9毫克，100克牛仔舌的铁含量2.09毫克，100克牛仔舌的镁含量18毫克，100克牛仔舌的磷含量166毫克，100克牛仔舌的钾含量162毫克，100克牛仔舌的钠含量64毫克，100克牛仔舌的锌含量4.51毫克，100克牛仔舌的铜含量0.21毫克，100克牛仔舌的锰含量0.047毫克
牛仔舌GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉