牛腰窝肉排（营养成分/每100克）
- 热量192(千卡)
- 蛋白质27.66(克)
- 脂肪8.23(克)
- 胆固醇45(毫克)
- 钠盐56(毫克)
- 钙20(毫克)
- 铁1.74(毫克)
- 镁23(毫克)
- 磷210(毫克)
- 钾339(毫克)
- 钠56(毫克)
- 锌4.9(毫克)
- 铜0.082(毫克)
- 锰0.009(毫克)
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牛腰窝肉排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉