牛上后腰脊肉（营养成分/每100克）
- 热量243(千卡)
- 蛋白质26.96(克)
- 脂肪14.23(克)
- 胆固醇75(毫克)
- 钠盐56(毫克)
- 钙20(毫克)
- 铁1.73(毫克)
- 镁22(毫克)
- 磷209(毫克)
- 钾336(毫克)
- 钠56(毫克)
- 锌4.87(毫克)
- 铜0.081(毫克)
- 锰0.009(毫克)
牛上后腰脊肉的营养成分查询：100克牛上后腰脊肉的热量含量243千卡，100克牛上后腰脊肉的蛋白质含量26.96克，100克牛上后腰脊肉的脂肪含量14.23克，100克牛上后腰脊肉的胆固醇含量75毫克，100克牛上后腰脊肉的钠盐含量56毫克，100克牛上后腰脊肉的钙含量20毫克，100克牛上后腰脊肉的铁含量1.73毫克，100克牛上后腰脊肉的镁含量22毫克，100克牛上后腰脊肉的磷含量209毫克，100克牛上后腰脊肉的钾含量336毫克，100克牛上后腰脊肉的钠含量56毫克，100克牛上后腰脊肉的锌含量4.87毫克，100克牛上后腰脊肉的铜含量0.081毫克，100克牛上后腰脊肉的锰含量0.009毫克
牛上后腰脊肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛头皮
牛肋骨
牛肉
牛尾
牛仔骨
牛蹄
酱牛肉
牛上脑
牛骨
牛百叶
牛霖
牛腿肉