全麦自发面粉（营养成分/每100克）
- 热量349(千卡)
- 碳水化合物65.3(克)
- 膳食纤维0.0113(克)
- 脂肪2.1(克)
- 蛋白质10.6(克)
- 钠盐655(毫克)
- 糖分0.0009(克)
- 钙68(毫克)
- 铁2.2(毫克)
- 镁102(毫克)
- 磷874(毫克)
- 钾284(毫克)
- 钠655(毫克)
- 锌1.3(毫克)
- 铜0.387(毫克)
- 锰2.928(毫克)
全麦自发面粉的营养成分查询：100克全麦自发面粉的热量含量349千卡，100克全麦自发面粉的碳水化合物含量65.3克，100克全麦自发面粉的膳食纤维含量0.0113克，100克全麦自发面粉的脂肪含量2.1克，100克全麦自发面粉的蛋白质含量10.6克，100克全麦自发面粉的钠盐含量655毫克，100克全麦自发面粉的糖分含量0.0009克，100克全麦自发面粉的钙含量68毫克，100克全麦自发面粉的铁含量2.2毫克，100克全麦自发面粉的镁含量102毫克，100克全麦自发面粉的磷含量874毫克，100克全麦自发面粉的钾含量284毫克，100克全麦自发面粉的钠含量655毫克，100克全麦自发面粉的锌含量1.3毫克，100克全麦自发面粉的铜含量0.387毫克，100克全麦自发面粉的锰含量2.928毫克
全麦自发面粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：钠盐含量过高
面粉
丸子
黄米面
蛋挞皮
馒头
面条
高粱面
包子
红薯粉
粟粉