胡荽子（营养成分/每100克）
- 热量298(千卡)
- 多不饱和脂肪酸1.75(克)
- 单不饱和脂肪酸13.58(克)
- 碳水化合物54.99(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.239(毫克)
- 膳食纤维41.9(克)
- 维生素C21(毫克)
- 蛋白质12.37(克)
- 脂肪17.77(克)
- 维生素B2(核黄素)0.29(毫克)
- 钠盐35(毫克)
- 水分8.86(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.13(毫克)
- 钙709(毫克)
- 铁16.32(毫克)
- 镁330(毫克)
- 磷409(毫克)
- 钾1267(毫克)
- 钠35(毫克)
- 锌4.7(毫克)
- 铜0.975(毫克)
- 锰1.9(毫克)
- 硒26200(微克)
胡荽子的营养成分查询：100克胡荽子的热量含量298千卡，100克胡荽子的多不饱和脂肪酸含量1.75克，100克胡荽子的单不饱和脂肪酸含量13.58克，100克胡荽子的碳水化合物含量54.99克，100克胡荽子的维生素B1(硫胺素)含量0.239毫克，100克胡荽子的膳食纤维含量41.9克，100克胡荽子的维生素C含量21毫克，100克胡荽子的蛋白质含量12.37克，100克胡荽子的脂肪含量17.77克，100克胡荽子的维生素B2(核黄素)含量0.29毫克，100克胡荽子的钠盐含量35毫克，100克胡荽子的水分含量8.86克，100克胡荽子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.13毫克，100克胡荽子的钙含量709毫克，100克胡荽子的铁含量16.32毫克，100克胡荽子的镁含量330毫克，100克胡荽子的磷含量409毫克，100克胡荽子的钾含量1267毫克，100克胡荽子的钠含量35毫克，100克胡荽子的锌含量4.7毫克，100克胡荽子的铜含量0.975毫克，100克胡荽子的锰含量1.9毫克，100克胡荽子的硒含量26200微克
胡荽子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
醋
咖啡豆
醪糟
精盐
湖盐
桃罐头
汤水
天贝
高汤
椰蓉
面汤