夏末秋初养颜纤体汤谱

特点调养肤质，清热降火材料土鸡1（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片调味料盐适量作法1将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2将鸡氽烫后备用。3将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。4将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。

再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。功能消暑、降火、健脾胃、纤体椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。操作时间110分钟泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

特点活血明目、抗氧防皱材料胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升调味料酒少许、盐适量作法1将牛腱洗净，切成条块状备用。2将胡萝卜洗净后切块备用。3将牛腱氽烫后捞起备用。4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。功能活血、健体、明目提示牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。操作时间97分钟洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

材料胡萝卜、牛肉、米粉作法将胡萝卜煮熟备用，再利用剩余的汤底，加入胡萝卜、牛肉煮熟，最后加入米粉即可。花式变化二鸡蛋牛肉粥材料鸡蛋1只、米饭、牛肉适量作法先将米饭煮成粥，再加入牛肉片，最后打上蛋黄即可。