方案三:坚持母乳喂养,多吃些含钙辅食
专家提示我们,冬天给孩子补钙的最有效,最安全的方法就是食补。首先,坚持母乳喂养。孩子所需的钙主要来源于乳类。而母乳中钙吸收率要优于其他乳类,母乳喂养的孩子较少发生缺钙。其次,及时为孩子添加辅食,可以选择一些含钙高的材料,比如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙多达成1760毫克。
大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收,去皮后食用吸收率大大增加。有些蔬菜如菠菜含钙也很多,如能先焯后炒,去掉部分草酸后再吃,也不失为钙质的良好来源。在此我们准备了几种多钙辅食的烹调方法:
大骨头汤:
材料:大棒骨1~2根,葱、姜少许
制作方法:1、将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,
2、烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。