三招教您选到放心阿胶

1.价格 买阿胶时不要贪便宜，500克阿胶的成本一般不会低于90元，如其零售价低于90元，最好别买。

2.可通过外表、味道、制作等环节来判断。据介绍，品质好的阿胶有光泽，粉碎后为半透明状态，吃起来味淡且甜，在水中融化后没有残碴。

3.品质不好的阿胶，除其基本特点与品质好的阿胶相反外，吃起来可能还有一股腥臭味。