观脸色选食物

青红皮肤

青红可能是由食物中的组胺引发的。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，产生大量的组胺。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色，周身不适，有时还伴有头痛和奇痒。

建议：如症状严重，应去医院进行治疗。

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。

妆红

妆红指双颊发红，多由摄取动物脂肪和蛋白质过多所致。

建议：在食用动物性脂肪和蛋白质较多时，要辅以含大量叶绿素的新鲜蔬菜。

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。但贫血、肝炎等疾病会使人皮肤苍白或泛黄，此外饮食不当也会影响人的肤色。