地瓜叶能和鸡蛋一起吃吗/同吃_地瓜叶和鸡蛋相克吗

地瓜叶不能和鸡蛋一起吃，地瓜叶和鸡蛋相克，一起吃鸡蛋里面的胆固醇和番薯叶中的鞣酸物质结合在一起，可能会导致腹痛发生。

地瓜叶具有解毒、提高免疫力、抗癌、保护视力、升血小板等功效。

地瓜叶每100克热量34千卡。一份地瓜叶301克，热量为102千卡。相当于对面舞23分钟所消耗的热量。

酸笋炒地瓜叶的做法

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所需材料：
地瓜叶 5克、酸笋 2克
做法步骤：
1、地瓜叶非常有营养，煮之前能晒干点水分就更好吃，就像地瓜要留一段时间更甜一样
2、酸笋丝洗净，烘干水
3、先炒好酸笋，只需要放油，盐，生抽，翻炒3 分钟左右即可
4、热锅，放油，爆蒜米，炒地瓜叶
5、地瓜煮熟点，软点更好吃，煮得九分煮的时候放入炒好的酸笋一起翻炒几下就可以出锅了
6、酸，嫩，爽滑的一盘地瓜叶就炒好了，真的好好吃呢
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