
泡姜具有驱散寒邪、解药毒、发汗解表、可增进血行、温肺止咳等功效。可用于咳嗽、头痛、痰饮、外感风寒、胃寒呕吐等症。
泡姜每100克热量41千卡。一份泡姜41克,热量为17千卡。相当于骑摩托车7分钟所消耗的热量。
和泡姜一起吃的食物/和泡姜搭配的食物
1、泡姜+慈姑:能够祛除寒性
2、泡姜+海蟹:暖胃
3、泡姜+芥菜:袪咳止痰
4、泡姜+牛腩:驱寒、治腹痛
5、泡姜+牛肉:驱寒、治腹痛
所需材料:
泡姜 1块、鸡心 24克、生抽 15克、蚝油 15克、盐 适量、大蒜 数瓣、花椒 数粒
做法步骤:
1、鸡心清洗干净,去除内部污血,撕去多余的油脂
2、纵切成薄片,再次用清水清洗两遍,沥干水
3、泡姜一块切成丝
4、锅中倒油,小火将花椒炸成黑褐色
5、将鸡心片入锅中,大火翻炒
6、变色后,倒入泡姜丝,继续翻炒两分钟
7、倒入生抽、蚝油、盐
8、翻炒均匀
9、出锅,装盘
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