| 泡姜炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡心 | 克 | 413千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 281克 | 泡姜炒鸡心热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于摆桌子172分钟消耗的热量...150 | |||||
泡姜炒鸡心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
泡姜（1块）、鸡心（240克）、生抽（15克）、蚝油（15克）、盐（适量）、大蒜（数瓣）、花椒（数粒）
1/9. 鸡心清洗干净，去除内部污血，撕去多余的油脂
2/9. 纵切成薄片，再次用清水清洗两遍，沥干水
3/9. 泡姜一块切成丝
4/9. 锅中倒油，小火将花椒炸成黑褐色
5/9. 将鸡心片入锅中，大火翻炒
6/9. 变色后，倒入泡姜丝，继续翻炒两分钟
7/9. 倒入生抽、蚝油、盐
8/9. 翻炒均匀
9/9. 出锅，装盘
食材功效信息
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、温中止呕、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解心悸、保护心脏、养心等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡姜炒鸡心热量430 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠123.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾515 毫克