胡瓜能和山药一起吃吗/同吃_胡瓜和山药相克吗

胡瓜不能和山药一起吃，胡瓜和山药相克，一起吃黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡瓜具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效。可用于小便不利、咽喉肿痛、湿热黄疸、身热烦渴、风热眼疾等症。

胡瓜每100克热量15千卡。一份胡瓜340克，热量为51千卡。相当于安装风雪护窗10分钟所消耗的热量。

和胡瓜一起吃的食物/和胡瓜搭配的食物
1、胡瓜+鱿鱼：可营养丰富
2、胡瓜+蜂蜜：润肠通便
3、胡瓜+豆腐：可降血脂
4、胡瓜+苹果：可助消化
5、胡瓜+绿豆芽：可消火利尿
6、胡瓜+醋：可清热解毒
7、胡瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
8、胡瓜+虾米：可保护肝肾
9、胡瓜+木耳菜：可减肥塑身
10、胡瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
11、胡瓜+土豆：可利于身体健康

胡瓜紫甘蓝的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
葫芦瓜 2克、黄番茄 15克、紫甘蓝 65克、橄榄油 少许、苹果醋 1汤匙、白糖 半汤匙、盐 1克、味全天然味精 1/4茶匙
做法步骤：
1、将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；

2、紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；

3、将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。

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