沙鸡能和大蒜一起吃吗/同吃_沙鸡和大蒜相克吗

沙鸡不能和大蒜一起吃，沙鸡和大蒜相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

沙鸡具有温中益气、健脾胃、补虚填精、活血脉、强筋骨等功效。可用于畏寒怕冷、营养不良、虚弱、乏力疲劳、贫血等症。

沙鸡每100克热量147千卡。一份沙鸡350克，热量为515千卡。相当于单板滑雪82分钟所消耗的热量。

和沙鸡一起吃的食物/和沙鸡搭配的食物
1、沙鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
2、沙鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤
3、沙鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
4、沙鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
5、沙鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
6、沙鸡+栗子：补血养身
7、沙鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
8、沙鸡+冬瓜：消肿清热利尿
9、沙鸡+豇豆：增进食欲
10、沙鸡+松子：增加抵抗力
11、沙鸡+板栗：补血养身

秘制金沙鸡腿卷的做法

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所需材料：
鸡腿 一个、咸鸭蛋黄 2-3个、排骨酱 适量、料酒 适量、白酒 适量、蜜糖 适量、蚝油 适量、鱼露 适量、姜 适量、蒜末 适量
做法步骤：
1、鸡全腿洗净，去骨，留皮肉，注意剔骨时要保持肉的完整性
2、将所有腌料和剔骨鸡腿肉放在一个有盖的盒子里，放入冰箱腌制至少24小时（我腌制了48个小时以上，因为都没时间做，净吃快餐了）
3、取出腌制好的鸡腿肉，摊开放平整，将咸蛋黄放在鸡腿肉中间
4、开始卷鸡腿肉，一定要有耐心，否则会卷不住，卷好后用线扎好，象绑扎蹄一样
5、烤箱上下管200度预热10分钟，烤盘内铺锡纸放烤箱底层，鸡腿卷放在烤网上，200度烤20分钟，中间翻面一次，最后5-10分钟把烤箱火调到250度，烤到鸡皮焦脆，就OK啦，最后这几分钟要在烤箱边看着，不然容易烤糊。
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