文昌鸡能和大蒜一起吃吗/同吃_文昌鸡和大蒜相克吗

文昌鸡不能和大蒜一起吃，文昌鸡和大蒜相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

文昌鸡具有活血通络、补精、补虚健胃、健脾胃、温中益气等功效。可用于耳鸣、耳聋、泄泻、中虚食少、遗精等症。

文昌鸡每100克热量85千卡。一份文昌鸡1000克，热量为850千卡。相当于肚皮舞189分钟所消耗的热量。

和文昌鸡一起吃的食物/和文昌鸡搭配的食物
1、文昌鸡+薄荷：可起到消火解暑的功效
2、文昌鸡+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
3、文昌鸡+茶树菇：促进蛋白质的吸收
4、文昌鸡+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
5、文昌鸡+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
6、文昌鸡+栗子：补血养身
7、文昌鸡+松子：增加抵抗力
8、文昌鸡+豇豆：增进食欲
9、文昌鸡+板栗：补血养身
10、文昌鸡+冬瓜：消肿清热利尿
11、文昌鸡+油菜：强化肝脏美化肌肤

文昌鸡的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
鸡腿 45克、葱 适量、姜 适量、甜红椒末 适量、料酒 适量、盐 适量、酱油 24匙、白糖 2匙、芝麻油 适量
做法步骤：
1、鸡腿清洗后入加了少许葱、姜、盐、料酒的锅中煮出血水。
2、将鸡腿捞出放入盘中，抹上少许料酒，放上葱姜。
3、入锅中蒸至熟烂，用时大约二十五分钟。
4、葱、姜、红甜椒切成细末。
5、锅中放适量油，放入葱姜红椒末炒香。
6、加入酱油、糖、醋烧开，淋入少许芝麻油后关火。
7、蒸好的鸡腿放至不烫手，切成大块摆入盘中。
8、将料汁均匀的浇在上面即可食用。
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