
绿豆具有通经脉、降血脂、清热解毒、清暑益气、抑制荨麻疹等功效。可用于心绞痛、荨麻疹、冠心病等症。
绿豆每100克热量329千卡。一份绿豆161克,热量为530千卡。相当于草地保龄球177分钟所消耗的热量。
和绿豆一起吃的食物/和绿豆搭配的食物
1、绿豆+马齿苋:可消暑解渴、止痢
2、绿豆+豇豆:豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。
3、绿豆+黑米:可健脾胃、去暑热
4、绿豆+大米:可利于消化吸收
5、绿豆+燕麦片:控制血糖含量
6、绿豆+西瓜:可清热解暑
7、绿豆+南瓜:保健作用
8、绿豆+燕麦:控制血糖含量
9、绿豆+黑木耳:可降压消暑
10、绿豆+百合:可解渴润燥、降血压、降血糖
所需材料:
绿豆馅 45克、中筋面粉 4克、细砂糖 3克、花生油 13克、清水 1克
做法步骤:
1、先做油酥皮:中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。
2、然后做水油皮:中筋面粉200g,细砂糖30g,水100g,花生油30g全部倒在一起拌匀,揉成面团。
3、水油皮10克一份,酥油皮8克一份,分好备用。
4、取一个水油皮压薄成圆形,将油酥团放在中间。
5、然后包起来,收口向下。
6、案板上洒少许中筋面粉,用面杖将面团擀成椭圆形,然后自上而下卷起。
7、卷起的面团再次用面杖擀成长形。
8、再由上往下卷起来。全部做好,盖上保鲜膜,静置15分钟。
9、这个时候,将馅料分好,每份12克,揉成小圆球。
10、取一块静置的面团擀开。
11、将绿豆馅放中间,包起来,收口向下。
12、用手压扁。
13、放进烤盘里。烤箱200度提前预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤15分钟。
14、取出,将绿豆饼翻面,放上层,烤箱200度上下火再烤15分钟即可。
15、烤好的绿豆饼非常的酥,皮一碰就掉了。冷却后放密封盒保存,注意防潮。
16、看看这一半个绿豆饼,吸引吧!
17、冷却后,打包密封保存,在五天内吃完哦!
查看做法步骤图>>