猴头菇能和野鸡肉一起吃吗/同吃_猴头菇和野鸡肉相克吗

猴头菇不能和野鸡肉一起吃，猴头菇和野鸡肉相克，一起吃易导致出血。

猴头菇具有抗衰老、防癌、降低胆固醇、促进消化、补虚等功效。可用于十二指肠溃疡、食少便溏、阳痿、胃溃疡、胃癌等症。

猴头菇每100克热量13千卡。一份猴头菇84克，热量为11千卡。相当于草地保龄球4分钟所消耗的热量。

和猴头菇一起吃的食物/和猴头菇搭配的食物
1、猴头菇+白术：活血滋补

猴头菇扒油菜心的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
猴头菇 5克、油菜心 2克、史云生上汤 适量、鸡精 适量、淀粉 适量、葱 适量、姜 适量
做法步骤：
1、准备好食材。

2、猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】

3、泡发好的猴头菇挤去水分。 加入史云生上汤，没过猴头菇。
上蒸锅蒸制 1小时。

4、把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。

5、把葱姜切碎。

6、油菜摘洗干净。

7、锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。 下入油菜焯水。

8、油菜沥干水分，码放在盘中。

9、再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。

10、另起锅，注入油爆香葱姜碎。
入蒸猴头菇的汤烧开。

11、加入焯水的猴头菇。

12、小火烧至猴头菇入味，加入鸡精调味。

13、将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。

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