芥菜能和醋一起吃吗/同吃_芥菜和醋相克吗

芥菜不能和醋一起吃，芥菜和醋相克，一起吃破坏胡萝卜素。

芥菜具有利气温中、解毒消肿、开胃消食、宣肺豁痰、明目利膈等功效。可用于牙龈肿烂、寒腹痛、疮痈肿痛、咳嗽痰滞、胸隔满闷等症。

芥菜每100克热量12千卡。一份芥菜298克，热量为36千卡。相当于擦玻璃12分钟所消耗的热量。

和芥菜一起吃的食物/和芥菜搭配的食物
1、芥菜+姜：袪咳止痰
2、芥菜+猪肝：有助于钙的吸收
3、芥菜+鸡心：增加营养素的吸收量
4、芥菜+鸭肉：可滋阴润肺

芥菜瘦肉粥的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
大米粥 1大碗、瘦猪肉 1克、芥菜 2棵、姜 2片、葱花 少许、盐 适量、食用油 适量、玉米淀粉 适量、生抽 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、准备所需材料。
2、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。
3、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。
4、然后拌匀腌制5分钟。
5、大米粥坐炉子上煮开。
6、开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。
7、用筷子轻轻把肉片弄散。
8、然后煮开。
9、再加入切好的芥菜。
10、把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。
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