大头菜能和辣椒一起吃吗_大头菜和辣椒可以一起吃吗/同吃

大头菜和辣椒可以一起吃，一起吃可助消化。

大头菜和辣椒这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

大头菜具有抗衰老、减肥、杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效。可用于感冒、皮肤瘙痒、咽喉疼痛、湿疹等症。

大头菜每100克热量22千卡。辣椒每100克热量295千卡。一份大头菜255克+辣椒213克，总热量为684千卡。相当于看书526分钟所消耗的热量。

大头菜不能和什么一起吃
1、大头菜+黄瓜：影响维生素C的吸收
2、大头菜+肝脏：会损失营养成分

豆豉辣椒姜炒大头菜的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
大头菜 25克、豆豉 1勺、辣椒 2只、子姜 2克、指天椒 3只、盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、大蒜 5个
做法步骤：
1、子姜、辣椒、指天椒切丁
2、大蒜切丁，豆豉用勺子压碎
3、头菜切丁洗净晾水
4、猪油热锅后下大蒜、豆豉煸炒后下辣椒、子姜翻炒，加适量的盐
5、下大头菜大火炒干水份，加入耗油翻炒，再下生抽炒至变色后倒入适量清水盖上，转小火焖至水干
6、起锅装进保鲜盒，吃不完可以丢冰箱，下粥拌面必不可少。
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