| 豆豉辣椒姜炒大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 250克 | 豆豉辣椒姜炒大头菜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于抽烟55分钟消耗的热量...60 | |||||
豆豉辣椒姜炒大头菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大头菜（250克）、豆豉（1勺）、辣椒（2只）、子姜（200克）、指天椒（3只）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、大蒜（5个）
1/6. 子姜、辣椒、指天椒切丁
2/6. 大蒜切丁，豆豉用勺子压碎
3/6. 头菜切丁洗净晾水
4/6. 猪油热锅后下大蒜、豆豉煸炒后下辣椒、子姜翻炒，加适量的盐
5/6. 下大头菜大火炒干水份，加入耗油翻炒，再下生抽炒至变色后倒入适量清水盖上，转小火焖至水干
6/6. 起锅装进保鲜盒，吃不完可以丢冰箱，下粥拌面必不可少。
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉辣椒姜炒大头菜热量55 千卡
- 脂肪0.11 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物6.69 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克