牛肉能和山楂一起吃吗_牛肉和山楂可以一起吃吗/同吃

牛肉和山楂可以一起吃，一起吃可促进吸收。

牛肉和山楂这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。

牛肉具有滋养脾胃、暖胃、补虚养血、强筋骨、化痰熄风等功效。可用于气虚自汗、腰膝酸软、体弱乏力、痞积、面色萎黄等症。

牛肉每100克热量125千卡。山楂每100克热量98千卡。一份牛肉341克+山楂452克，总热量为869千卡。相当于曼波舞290分钟所消耗的热量。

牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
2、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
3、牛肉+鲇鱼：会易中毒
4、牛肉+鲶鱼：同食会引起中毒。
5、牛肉+橄榄：会导致身体不适
6、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
7、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
8、牛肉+红螺：身体不适
9、牛肉+木耳菜：会危害身体
10、牛肉+韭菜：同食容易中毒。
11、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
12、牛肉+海螺：身体不适
13、牛肉+红糖：同食会引起腹胀。

山楂红烧牛肉-酱香却不油腻-零失败的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛肉 5克、冰糖 35克、生抽 2勺、老抽 1勺、山楂 2大颗、生姜 三片、八角 1个、香叶 1片、食盐 1勺、白糖 1勺、料酒 3勺、辣椒 2个、冰糖 少许
做法步骤：
1、牛肉提前泡两个小时，泡出血水
2、加入沸水中焯水，一分钟足够，不然肉就老了
3、准备好香料
4、热锅冷油小火放入香料及冰糖，等冰糖融化
5、放入牛肉，大火翻炒
6、准备好生抽老抽食盐白糖调制的红烧汁
7、加入红烧汁翻炒
8、加入热水及山楂，大火开盖煮15分钟后转为小火炖2个小时，这样牛肉就会软烂了。
9、等到汁收的差不多了，关火，焖15分钟。
10、铛铛铛铛，出锅啦～
11、这回的红烧牛肉跟上次的是不是很不一样？因为加了山楂熬煮了两个小时，所以感觉牛肉上裹了一层酱，但是这个吃到嘴里又不会油腻，所以，完美～～
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